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안녕하세요 공실이예요 :D
얼마 전 냉파 하려고 팽이벗서전을 만들었어요
<재료>
팽이버섯 1봉지, 빨간 파프리카 1/4개, 노란 파프리카 1/4개, 대파 1/2뿌리, 청양고추 2개, 계란 2알, 맛술 약간, 기름 약간
팽이버섯은 밑동을 잘라낸 다음 씻어주세요
팽이버섯을 썰어서 그릇에 담아주세요
빨간 파프리카, 노란 파프리카 1/4개씩 잘게 썰어서 그릇에 담아주세요 대파 1/2뿌리와 청양고추 2개를 쫑쫑 썰어서 담아주세요
계란 2알을 넣고 맛술을 약간 넣은 다음 재료들을 골고루 섞어주세요 이따가 간장에 찍어 먹을거라 저는 간을 따로 하지 않았어요 필요하다면 소금을 약간 넣어줘도 좋아요!!^^
달군 팬에 기름을 두른 다음 한 숟가락씩 동그랗게 올려준 다음 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요
다 구워진 팽이버섯전은 그릇에 옮겨 담은 뒤 간장에 찍어 먹으면 맛있어요 식감 좋은 큰 동그랑땡 느낌이라 더 맛있는 것 같아요^^
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