집에서 아인슈페너 해먹기/홈메이드 아인슈페너

안녕하세요 공실이예요 :D

 

예전에 비엔나커피라고 한 번쯤은 들어보셨을 텐데요 에스프레소에 물을 넣어 희석한 후 휘핑크림을 얹은 커피를 비엔나커피라고 하는데요 아인슈페너와 비엔나커피는 같은 말이에요 요즘 코로나 때문에 카페에 가지는 못하고 카페 가더라도 신랑은 집에 커피 머신이 있기도 하고 집에서 먹는 커피가 더 맛있다고 해서 카페에서 커피 메뉴는 딱히 선호하지 않더라구요

 

집에서 해 먹는 메뉴는 아메리카노나 라떼가 다니까 좀 색다른 걸 해 먹고 싶어서 집에서 쉽게 할 수 있는 것을 찾았아요 바로 아인슈페너!!!

 

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<재료>-1잔 기준

생크림 150ml, 설탕 1.5T, 에스프레소 1잔(카누도 가능해요), 물 or 우유, 얼음

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일단 생크림을 준비해주시구요

 

설탕 1T와 생크림 100ml 넣고 거품기로 젓어주세요 집에 전동 거품기 있으면 그거 사용하시면 됩니다~~!! 신랑이랑 저랑 번갈아가면서 젓었어요ㅠㅠ 팔이 너무 아프니까 여러분은 꼭 전동 거품기를 사용하세요!!

 

팔 빠질 정도로 젓다 보니 생크림이 완성되었어요 해보니까 100ml로 생크림을 만들어보니까 조금 작다는 생각이 들어서 다른 곳에 덜어놓고 한 잔당 150ml로 넣고 2잔을 만들 거니까 조금 더 넣어서 젓었어요

 

컵에 얼음을 먼저 붓고 샷을 내려주세요 거기에 생크림 올라갈 자리가 있어야 하니까 물을 약간만 부어주세요

 

같은 방법으로 샷 내리고 저는 물 대신 우유를 넣었어요

 

생크림을 조금 더 추가해서 올려놓으니 풍성한 아인슈페너가 되었네요 비록 전동 거품기가 없어서 힘들기는 했지만 맛은 진짜 좋았어요 코로나 때문에 카페에서 여유를 즐기기 힘들 때 집에서 만들어서 드셔 보시는 건 어떨까요??^^