요리보고부부

안녕하세요 공실이예요 :D 대구에 명물 골목이 몇 개 있잖아요 그중에서 제가 소개해 드릴 곳은 반고개 무침회 골목 중 똘똘이 식당이에요 똘똘이 식당 open 08:00 close 23:00 명절은 포장만 가능 영업시간은 참고하세요!! 저는 무침회는 여기 포함해서 총 두 군데만 다녀요~ 리모델링 한 건 알았는데 오랜만에 가보네요^^ 무침회 골목 입구를 알리는 오징어!!! 80년부터 무침회를 하셨나 봐요 이곳에 먹방 유튜버도 한번 다녀가셨다죠??^^ 무침회답게 메뉴는 무침회가 다예요^^ 가볍게 소주 한잔하기 좋고 식사로도 좋아요 테이블에 기본으로 세팅되어 있는 것들이에요 똘똘이 식당은 리모델링하고 전체적인 분위기가 따뜻하고 세련되고 깔끔해졌어요 예전은 노포의 정이 넘치는 느낌이라면 지금은 깔끔하고 정갈한 음..

안녕하세요 공실이예요 :D 처음 인별그램에서 무수분 수육을 접했을 때 그냥 수육이겠지 했는데요 작년 김장 때 친정에서 해 먹었을 때 신시계였어요 원래 물에 빠진 고기를 좋아하지 않는 편이라 수육도 그다지 즐기는 편은 아니었어요 무수분수육을 접하고 나서부터는 계속 무수분 수육만 생각나는 듯!!! 헤헷 앞다리 1근, 후추, 소금, 양파 1개 , 파 2단, 기름 약간 재료는 생각보다 간단하죠??^^ 일단 정육점에서 앞다리로 1근을 구매했어요 친정갈때마다 자주 이용하는 곳이에요 신랑이랑 결혼하기 전부터 친정엄마랑 자주 갔던 곳이라 친정들를때 고기 살일이 있으면 가게 되는 것 같아요 사장님도 친절하시고 좋아요!! 저는 고기를 흐르는 물에 씻어주었어요 소금과 후추로 앞뒤를 시즈닝부터 먼저 해줍니다 후추를 뿌리다보니..