728x90

반고개똘똘이식당 2

앞다리살로 수육 만들기 수육 부드럽게 만들어서 내돈내먹 똘똘이식당 무침회와 싸먹기

안녕하세요 공실이예요 :D 신랑이랑 수육을 해 먹었어요 저는 무수분 수육도 좋지만 물에서 익힌 수육도 맛있더라구요 2 앞다리살 1근, 된장 1T, 카누 2포, 양파 1/2개, 대파 1 뿌리 1/2, 통마늘 9알, 매실액기스 1바퀴 반, 통후추 약간, 물 냄비에 고기가 잠길 정도로 물을 받아준 다음 강불로 켜주세요 된장 1T와 양파 1/2개를 썰어서 넣어주세요 대파 1뿌리 1/2를 대충 썰어서 넣어주세요 통마늘 9알을 넣고 카누 2포를 넣은 다음 통후추를 약간 넣어주세요 통후추가 없다면 가루 후추를 사용해도 괜찮아요 물이 팔팔 끓으면 고기를 넣어주세요 끓는 물에 고기를 넣으면 육즙을 가둘 수 있어서 더 맛있어요 고기를 넣은 다음 매실액기스 1바퀴 반을 둘러주세요 매실액기스를 넣으면 고기 육질이 조금 더 부..

요리 2024.02.14

반고개 무침회 맛집 똘똘이 식당 since 1980

안녕하세요 공실이예요 :D 대구에 명물 골목이 몇 개 있잖아요 그중에서 제가 소개해 드릴 곳은 반고개 무침회 골목 중 똘똘이 식당이에요 똘똘이 식당 open 08:00 close 23:00 명절은 포장만 가능 영업시간은 참고하세요!! 저는 무침회는 여기 포함해서 총 두 군데만 다녀요~ 리모델링 한 건 알았는데 오랜만에 가보네요^^ 무침회 골목 입구를 알리는 오징어!!! 80년부터 무침회를 하셨나 봐요 이곳에 먹방 유튜버도 한번 다녀가셨다죠??^^ 무침회답게 메뉴는 무침회가 다예요^^ 가볍게 소주 한잔하기 좋고 식사로도 좋아요 테이블에 기본으로 세팅되어 있는 것들이에요 똘똘이 식당은 리모델링하고 전체적인 분위기가 따뜻하고 세련되고 깔끔해졌어요 예전은 노포의 정이 넘치는 느낌이라면 지금은 깔끔하고 정갈한 음..

맛집 2022.10.18
728x90