요리보고부부

안녕하세요 공실이예요 :D 어제 마트에 갔었는데 무가 많이 비싸더라구요ㅠㅠ 물가가 많이 올라서 살만한 게 많이 없었지 뭐예요 그렇지만 요즘 무가 한창 맛있어질 때잖아요 달큰한 무로 고추장 무조림을 만들어 볼까 해요 무조림은 인터넷도 sns에도 레시피는 많이 올라와 있던데 이 고추장 무조림은 어릴 때 친정엄마께서 겨울만 되면 만들어 주시던 거예요 결혼하니까 엄마 음식이 왜 이렇게 생각나던지요 헤헷 얼마 전에 만들어 먹었는데 오랜만에 맛있었어요^^ 무 1/2개, 들기름, 고추장 1T 1/2, 마늘 1T, 올리고당 2~3바퀴, 참치 액젓 1T(다시다도 가능), 물, 파 1뿌리, 후추가루 톡톡톡 무 반개를 두툼하게 썬 다음 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 좀 두툼해도 괜찮아요 무에서 수분이 나오다 보니 무가 원래 ..

안녕하세요 공실이예요 :D 쉽고 맛있게 접할 수 있는 반찬 중의 하나인 어묵 반찬을 만들어 볼까 해요 어묵 3장, 다진 마늘 1T, 양파 1/2개, 대파 1/2 뿌리, 간장 2T, 올리고당 1T, 맛술 1T, 후추, 통깨 따끈한 밥 한공기에 이 반찬만 있어도 한 끼 뚝딱이잖아요 어묵 반찬은 언제 먹어도 맛있어요 저 반찬은 아이 어른 할 거 없이 좋아하는 반찬이잖아요 쉬운 어묵 반찬 만들어볼게요 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶아주세요 마늘향이 올라오면 먹기 좋은 크기로 썰어놓은 어묵을 넣고 볶다가 어묵에 기름이 반들반들 해지면 양파를 넣고 볶아주세요 맛술 1T와 간장 2T를 넣고 볶아주세요 간장이 들어가면서 벌써 맛있는 냄새가 나기 시작해요 이 상태로 밥 먹고 싶게ㅋㅋㅋ 올리고당 1T를 넣고 볶다..

안녕하세요 공실이예요 :D 잡채는 생일상에 빠지지 않고 꼭 들어가는 음식이잖아요 어릴 때 엄마께서 해주시는 잡채는 버무릴 때 옆에서 입 벌리고 참새처럼 얻어먹을 때가 제일 맛있어요~ 그렇지 않나요?? 근데 그 잡채가 재료를 볶고 버무리고 손이 좀 많이 가잖아요 저는 잡채를 볶아보려고 해요 당면 한 줌, 당근 1/2개, 어묵 2장, 양파 1/2개, 햄, 간장 3T, 물 300(당면 양에 따라 조절해 주세요), 맛술 1T, 식용유 1 T, 올리고당 2T, 참기름, 후추, 통깨 맛깔난 잡채 한번 만들어볼게요!! 재료를 다듬기 전에 당면을 먼저 불려 놓아요 당근, 양파, 어묵, 햄 이렇게 준비했어요 당면에는 벽돌 햄이 들어가야 맛있지만 저는 냉장고에 수제햄이 있어서 그걸로 대체했어요 잡채에는 확실히 벽돌 햄이 ..

안녕하세요 공실이예요 :D 집에서 냉장고 털어서 반찬 만들어봤어요 [재료] 두절새우 100g, 다진 마늘 1T, 청양고추 2개, 대파 1/2단, 간장 1T, 맛술 1T, 올리고당 1T, 설탕 1T, 통깨, 기름 어묵, 당근 1/3개, 양파 1/3개, 마늘 1T, 맛술 1.5T, 간장 2T, 올리고당 1.5T, 대파 1/2개, 청양고추 2개, 후추가루 통단무지, 올리고당 1T, 마늘 1T, 대파 1/2개, 고추가루, 통깨, 참기름 약간 양념부터 먼저 만들어볼게요 간장 1T, 맛술 1T, 올리고당 1T, 설탕 1T 먼저 만들어주세요 대파 1/2단과 청양고추 2개를 다져주세요 팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 넣고 먼저 볶아주세요 그리고 대파가 어느 정도 투명해지면 청양고추를 넣고 한번 더 볶아주세요 그리고 ..