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비빔밥만들기 2

나물 넣고 돌솥비빔밥 만들기

안녕하세요 공실이예요 :D 저는 나물 넣고 밥 비벼 먹는 걸 좋아하는데요 냉장고에 여러 가지 채소들이 있길래 돌솥비빔밥을 만들어 먹었어요 제대로 냉장고를 팠답니다!!^^ 콩나물 1/2 봉지, 당근 1/4개, 양파 1개, 애호박 1/3개, 계란 1개, 밥 1/3 공기, 기름, 들기름 약간, 참기름 약간, 고추장 1/3T 콩나물은 데쳐주고 양파, 애호박, 당근은 볶아주세요 달구지 않은 뚝배기에 들기름을 약간만 넣고 전체적으로 골고루 기름 솔로 발라주세요 이렇게 발라야 밥이 눌어붙지 않아요 들기름이 없다면 참기름으로 대체해도 좋아요^^ 밥은 1/3공기를 넣어주세요 취향에 따라 빠을 더 넣어도 좋아요~ 볶아둔 채소들과 콩나물을 돌아가며 올려준 뒤 중약불에 올려주세요 누룽지 냄새가 나기 시작하면 누룽지 취향에 따..

요리 2023.09.13

따뜻한 돌솥비빔밥으로 한 끼 따뜻하게 해결하기

안녕하세요 공실이예요 :D 저는 비빔밥을 좋아하는데 신랑도 비빔밥을 좋아하더라구요 예전에 친정에서 돌솥비빔밥 먹더니 그때 맛있게 먹었나봐요 비빔밥도 맛있지만 돌솥비빔밥은 끝가지 따뜻하게 먹을 수 있는 것과 누룽지가 매력적이잖아요!!^^ 친정에서 가지고 온 하루나(유채나물)도 있길래 만들어봤어요!! 밥, 콩나물 1/2봉지(500g기준), 양파 1개, 하루나(유채나물) 취향껏, 소금, 계란, 참기름, 고추장 저는 콩나물 500g을 구매하는데요 다 먹기에는 많아서 늘 구매해서 남는 거는 밀폐용기에 넣고 물을 담은 뒤 냉장고에 넣어둔답니다!! 그럼 그냥 보관했을 때보다는 싱싱하게 먹을 수 있어요^^(꿀팁!!) 깨끗하게 씻은 콩나물을 데칠 냄비에 넣고 끓이다가 물이 끓어오르면 뚜꺼을 열고 소주 1~2바퀴 정도 돌..

요리 2022.10.27
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