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안녕하세요 공실이예요 :D
저는 나물 넣고 밥 비벼 먹는 걸 좋아하는데요 냉장고에 여러 가지 채소들이 있길래 돌솥비빔밥을 만들어 먹었어요 제대로 냉장고를 팠답니다!!^^
<재료>
콩나물 1/2 봉지, 당근 1/4개, 양파 1개, 애호박 1/3개, 계란 1개, 밥 1/3 공기, 기름, 들기름 약간, 참기름 약간, 고추장 1/3T
콩나물은 데쳐주고 양파, 애호박, 당근은 볶아주세요
달구지 않은 뚝배기에 들기름을 약간만 넣고 전체적으로 골고루 기름 솔로 발라주세요 이렇게 발라야 밥이 눌어붙지 않아요 들기름이 없다면 참기름으로 대체해도 좋아요^^
밥은 1/3공기를 넣어주세요 취향에 따라 빠을 더 넣어도 좋아요~
볶아둔 채소들과 콩나물을 돌아가며 올려준 뒤 중약불에 올려주세요 누룽지 냄새가 나기 시작하면 누룽지 취향에 따라 불을 꺼주세요
비빔밥에 빠지면 섭섭한 계란후라이도 하나 올려준 다음 참기름을 약간만 넣어주세요 그리고 고추장을 넣고 슥슥 비벼 먹으면 끝까지 따뜻하고 맛있게 먹을 수 있답니다!! 채소들을 볶아서 양푼이에 밥을 비벼 먹어도 맛있지만 뚝배기에 돌솥비빔밥을 해 먹어도 너무 맛있답니다!!^^
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