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아이들밥반찬 2

윤기 흐르는 연근조림 만들기

안녕하세요 공실이예요 :D 여러분은 연근을 좋아하세요??? 우리는 뿌리식물을 밥상에 자주 올려놓잖아요 그중에 하나인 연근인데요 연근은 출혈을 멈추는 지혈작용과 열독을 풀고 어혈을 삭히며 토혈을 멎게 하는 기능이 있다고 하네요 이 외에도 소염작용, 기미와 여드름 개선, 피로회복, 불면에도 좋다고 하네요 연근은 정말 여러 가지로 우리 몸에 이로운데 연근을 좋아하는데 정말 오랜만에 집에서 연근조림을 만들어봤어요 연근 2팩, 들기름, 간장 4~5T, 물엿 5T, 설탕 3T, 식초, 통깨 연근 2팩을 깨끗하게 씻어주세요 개끗이 씻은 후 냄비에 물을 받고 연근을 담고 식초를 1~2바퀴 정도 둘러주세요 끓으면 연근을 채반에 받아주세요 들기름을 둘러준 뒤 연근을 넣고 전체적으로 기름 코팅이 될 수 있도록 볶아주세요 간..

요리 2022.09.29

[버섯볶음] 느타리버섯볶음/굴소스느타리볶음

안녕하세요 공실이예요 :D 마트에서 느타리버섯을 샀어요 이걸 어떻게 먹어야 할까 하다가 집에 호박은 없고 느타리만 넣고 볶아봤어요 느타리버섯, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 대파 1/2 뿌리, 굴소스 1T, 기름 약간, 마늘 1T, 후추가루 약간, 참기름 1/2T, 먼저 느타리버섯을 물에 헹궈준 뒤 결대로 찢어주세요 그리고 물이 빠지게 채반에 받혀 두세요 물이 빠질 동안 재료를 다듬어주세요 마늘 1T와 양파 1/2개, 청양고추 2개, 대파 1/2뿌리를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 달궈진 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고 먼저 볶아주세요 마늘은 편썬 마늘 사용하셔도 되고 다진 마늘 사용하셔도 됩니다!!^^ 마늘이 어느정도 볶아지면 양파를 넣고 볶다가 양파 색깔이 약간 투명해질 때쯤 느타리버섯을 넣고 볶아주..

요리 2022.04.23
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