요리보고부부

안녕하세요 공실이예요 :D 결혼 후 처음으로 배추김치를 담가 봤어요 그동안 수차례 실패하고 버리기를 반복했지 뭐예요ㅠㅠ 그래서 저는 김치 담그는 거에 소질이 없구나 앞으로 평생 김치 사 먹어야겠구나 했어요 그렇지만 이번에는 성공했지 뭐예요??!! 혹시 저처럼 김치를 담그고 실패하신 분들 따라오세요!!^^ 배추 1포기, 굵은소금, 다시마, 밀가루, 감자 1개, 양파 1개, 새우젓 1T, 고추가루 3국자, 청양고추 5개, 부추 or 쪽파, 생강가루 1T(원래는 생강이 들어가야 해요^^), 설탕 1T, 까나리액젓 3T, 마늘, 사과(생략 가능) 이렇게 재료가 준비되었으면 준비해볼까요?? 재료를 다듬기 전 밀가루 풀부터 쒀야 해서 물에 다시마를 넣고 팔팔 끓여주세요 끓을 동안 밀가루를 물에다 풀어놓고 준비해 주..

안녕하세요 공실이예요 :D 집에 꽈리고추가 있어서 찐 고추를 만들려고 했는데 고추 매운 거 잘 먹는 저도 너무너무 매워서 못 먹겠더라구요 어떻게 하지 하다가 고추장물이 생각났어요 고추 조림이 경상도 음식이라고 하더라구요 경상도에서는 고추장물이라고 부르더라구요 저도 신랑이랑 결혼하고 시어머니가 처음 해주셔서 그게 고추장물인 줄 알았어요 멸치를 넣고 만들면 멸치의 감칠맛 때문에 더 맛있는데 저는 멸치를 별로 좋아하지 않는데 윤햬진님 고추 조림을 찾았지 뭐예요??!! 멸치 없이 만들 수 있어서 좋더라구요 꽈리고추 1 봉지(청양고추도 가능), 양파 1/2개, 다진 마늘, 진간장 1T, 참치액젓 3T, 기름 약간, 물 고추를 볼에 넣고 물을 담은 뒤 식초를 부어 주세요 농약도 제거하고 소독도 한답니다!!^^ 최소..

안녕하세요 공실이예요 :D 막내동생도 집에 와있고 마파가지두부덮밥을 만들어봤어요 시낭이 회사에서 마파 가지를 맛있게 먹었나 봐요 그래서 집에서도 해달라면서,,, 근데 집에 간 돼지고기가 없어서 돼지고기 빼고 만들어봤답니다!! 가지 2개 반, 두부 1/2모, 파프리카 1개, 양파 1/2개, 호박 1/4개, 청양고추 4개, 대파, 다진마늘, 전분가루, 굴소스 1T, 두반장 2T, 설탕 0.5T 두부를 먼저 큐브모양으로 썰어서 전분가루에 묻혀줍니다 기름을 두르고 팬에다가 두부를 부쳐줍니다 가지도 썰어주고 양파 반개 채쳐주세요 호박과 파프리카는 집에 있길래 썰어봤답니다!! 먼저 기름을 두른 팬에 파와 마늘을 넣고 파 기름을 먼저 내주세요 그리고 양파, 가지, 호박, 파프리카, 두부, 청양고추 순서대로 넣고 볶아..