요리보고부부

안녕하세요 공실이예요 :D 감자조림은 간장으로 조리는 것도 맛있고 고추장으로 조려도 맛있잖아요 신랑이 간장조림보다는 고추장감자조림을 좋아해서 만들어봤어요^^ 감자 2개, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 식용유 2바퀴, 간장 2.5T, 고추장 1T, 고춧가루 0.5T, 설탕 1T, 물엿 2T, 다진 마늘 1T, 참기름 약간, 통깨 약간 감자 2개와 양파 1/2개를 다듬어주세요 감자는 큐브모양으로 자르는데 너무 잘게 자르지 마세요 볶다 보면 감자 크기가 작아지니까요^^ 감자는 다 썬 다음 채반에 받혀서 흐르는 물에 전분을 씻어 주세요 씻지 않고 그대로 볶으면 전분 때문에 감자가 눌어붙어요~~ 양파도 감자 굵기와 비슷하게 썰어주세요 씻어둔 감자의 물이 빠질 동안 양념을 만들어 볼게요~~!! 고추장 1T, 마..

안녕하세요 공실이예요 :D 신랑이랑 주말에 뭘 해 먹을까 고민하다가 닭가슴살볶음밥을 만들어봤어요 닭가슴살 2팩, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1 뿌리, 밥 2 공기, 식용유 넉넉히, 굴소스 2T, 후춧가루 약간, 참기름 1T 냉동실에 있는 닭가므살 2팩을 찬물에 담가서 해동시켜 주세요 찬물에 녹이면 육즙도 빠지지 않고 사용할 수 있어요 냉동실에 있는 다른 고기들도 이렇게 사용하시면 된답니다!! 해동시킬 동안 당근과 양파를 다듬어 주세요 재료는 냉장고 상황에 따라 바뀌어도 좋아요!!^^ 10분 정도 두니 닭가슴살이 말랑말랑 해지더라구요 닭가슴살은 먹기 좋게 큐브모양으로 자르고 당근과 양파는 작게 다져주세요 대파 1뿌리는 쫑쫑 썰어주세요 팬을 잘 달군다음 기름을 넉넉히 둘러주세요 양파를 먼저 넣고 ..

안녕하세요 공실이예요 :D 하루는 신랑에게 라면에 이것저것 넣고 끓여 줬더니 이제는 한 번씩 해달라고 한느 메뉴인 어묵라면이에요~ 라면 2 봉지, 어묵 2장, 떡국떡 1/3 대접, 마늘 1T, 달걀 2개, 대파 1 뿌리, 고춧가루 1T, 후춧가루 약간 어묵 2장을 먹기 좋은 크기로 썰고 대가 1 뿌리와 청양고추 2개는 어슷 썰어주세요 어묵은 뜨거운 물에 담갔다 빼거나 뜨거운 흐르는 물에 안 좋은 기름을 씻어 내주세요!!^^ 냉동실에 있던 떡국떡은 1/3 대접만큼 담은 뒤 물에 헹궈주세요 없으면 생략해도 괜찮아요 냄비에 물을 받고 끓으면 라면을 넣어주세요 저는 요즘 끓는 물에 라면 기름을 걷어 낸 뒤 먹는답니다!! 귀찮기도 하고 맛은 없지만 먹고 나서 느끼함도 없고 국물도 깔끔하고 소화도 잘 되는 것 같더..

안녕하세요 공실이예요 :D 집에 가지가 있길래 뭘 해 먹을까 하다가 간 돼지고기도 있길래 마파가지덮밥을 만들어봤어요 - 2인분 가지 2개, 양파 1/2개, 대파 1/2 뿌리, 청양고추 2개, 새송이버섯 1개, 간 돼지고기 1 대접, 다진 마늘 1T, 두반장 1T, 굴소스 1T, 전분가루 2T, 맛술 1.5T, 기름, 물, 참기름 1T, 후춧가루 약간 간 돼지고기 1대접을 맛술 1.5T와 후춧가루 약간을 넣고 밑간을 해주세요 고기 없이 깔끔하게 드시려는 분들은 생략해도 좋아요^^ 가지 2개를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 만들다 보면 크기가 줄기 때문에 너무 작게 자르지는 마세요!!^^ 양파 1/2개는 작게 깍둑썰기를 하고 새송이버섯도 양파 크기와 비슷하게 깍둑썰기를 해주세요 버섯은 생략 가능해요 저는 있길..

안녕하세요 공실이예요 :D 비엔나소시지는 구워서 케찹에 찍어먹어도 맛있지만 야채를 넣고 볶아 먹어도 맛있잖아요 그래서 쏘야볶음 가지고 와봤어요^^ 그릴비엔나소시지 350g, 양파 1/2개, 빨간 파프리카 1/4개, 노란 파프리카 1/4개, 식용유, 후추 약간 케찹 3T, 간장 1T, 설탕 1T, 맛술 1T 저는 이 비엔나소시지를 사용했어요 제가 뚱땡이 햄이라고 부르는데 씹을 때마다 탱글탱글한 게 맛있더라구요 한 봉지 다 사용했고 칼집을 내주었어요 원하는 모양을 내도 좋아요 채소들도 먹기 좋게 썰어주세요 파프리카는 양파와 같은 크기로 썰어주셔도 좋아요 이제 소스를 만들어 볼게요 케찹 3T, 간장 1T, 설탕 1T, 맛술 1T를 넣어주세요 달군 팬에 기름을 둘러주세요 양파를 먼저 넣고 볶다가 양파가 투명해지..

안녕하세요 공실이예요 :D 여러분은 주말에 아점으로 시작하시나요?? 저희는 대개 아점으로 시작하는 것 같아요 그럼 꼭 3시나 4시쯤 되면 출출한데 신랑이랑 뭘 해 먹을까 하다가 집에 모닝빵 사둔 게 있길래 용가리로 모닝빵치킨버거 만들었답니다!!^^ -1인분 기준 모닝빵 2개, 용가리 4조각, 샐러드 채소 or 양상추 취향껏, 마요네즈 0.5T, 머스타드 소스(취향에 따라 데리야끼 소스 준비하셔도 좋아요!!) 에어프라이어에 도릴 거고 유산지를 먼저 깔고 8조각을 구워봅니다~ 저는 기름을 뿌리지 않고 그냥 구웠어요 이렇게 구우니 저는 훨씬 담백하고 좋더라구요 양상추는 씻어서 야채 탈수기로 물기를 털어주었어요 모닝빵을 반 잘라주세요 저는 손으로 반 잘랐지만 빵 칼이 있다면 빵 칼로 잘라주세요 마요네즈 0.5T..

안녕하세요 공실이예요 :D 집에 샐러드 채소하고 닭가슴살하고 얼마 전에 사둔 또띠아 롤이 있길래 신랑이랑 저녁 간단하게 해결하자 싶어서 닭가슴살 또띠아롤 샌드위치를 만들었어요 또띠아 1장, 닭가슴살 1팩, 마요네즈 1T, 허니머스터드 또띠아를 기름 없이 팬에 한번 구워주세요 저는 스테인레스 팬을 이용해서 구웠는데 다 들러붙고 난리;;; 다음에는 에어프라이어에 구워야겠어요 닭가슴살 1팩을 전자레인지에 돌려주세요 마요네즈 1T를 골고루 펴 발라 주세요 채소는 딱 이것밖에 없더라구요^^;; 오이, 파프리카 등 취향껏 넣어주세요 닭가슴살은 큐브 모양으로 잘랐어요 그 위에 허니머스터드 한 줄로 쭉!! 그리고 매직랩으로 감싸면 형태도 고정이 되고 먹을 때 빠져나오지 않아요 별거 들어간 것은 없지만 간단하고 닭가슴살..

안녕하세요 공실이예요 :D 얼마 전 취나물을 무쳐봤어요 취나물 향을 좋아해서 평소에도 즐겨서 먹는 편이에요 취나물 400g, 마늘 0.5T, 국간장 1T, 참치액젓 0.5T, 대파 1/2 뿌리, 깨소금, 들기름 취나물은 2~3번 정도 헹궈준 다음 소금 넣고 끓인 물에 데쳐주세요 적당히 촉촉함이 남아 있을 정도로 짜주세요 너무 꼭 짜면 맛이 없더라구요 그런 다음 숭덩숭덩 썰어주세요 대파 1/2뿌리를 쫑쫑 썰고 마늘 0.5T, 국간장 1T, 참치액젓 0.5T를 넣고 무쳐주세요 부족한 간은 소금이나 참치액젓을 조금 더 넣어주세요 마무리로 깨소금과 들기름을 넣어주세요 저는 나물 무칠 때 참기름도 좋지만 들기름을 넣어도 맛있더라구요^^ 취나물의 향긋함이 입맛을 돋우어줘서 좋더라구요 향도 너무 좋고 따뜻한 밥 한 ..

안녕하세요 공실이예요 :D 얼마 전 친정에서 방풍나물을 먹은 적이 있어요 향도 좋고 특유의 쌉싸름함이 좋더라구요 마트에 갔는데 방풍나물이 있길래 사 와서 무쳐봤어요 방풍나물 400g, 마늘 1T, 국간장 1T, 참치액젓 1/2T, 대파 1/2뿌리, 소금 약간, 깨소금, 참기름 방풍나물은 풍을 예방한다 하여 약용식물로 이용되었다고 해요 황사와 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해 주고 비염이나 천식 같은 호흡기 질환에도 좋다고 해요 방풍나물을 씻어서 소금을 넣고 끓는 물에 살짝 데쳐주세요 데쳐준 다음 헹궈주세요 적당히 짠 다음 먹기 좋게 숭덩숭덩 썰어주세요 대파 1/2뿌리, 마늘 1T, 국간장 1T, 참치액젓 1/2T를 넣고 먼저 무쳐주세요 간이 부족하면 소금을 약간 넣어주세요 저는 소금을 조금 더 추가했답..

안녕하세요 공실이예요 :D 저는 미역줄기볶음 좋아하는데요 여러분은 좋아하시나요??^^ 미역줄기 400g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1/2 뿌리, 청양고추 2개, 마늘 1/2T, 기름, 참기름 1/2T, 후추가루 미역줄기 400g을 볼에 담고 소금기는 헹궈내고 바락바락 씻어주세요 바락바락 씻은 미역줄기는 물에 최소 10분 이상 담가주세요 담가둔 미역줄기를 건져낸 뒤 적당히 짜 준 뒤 숭덩숭덩 썰어주세요 저는 4번 썰었어요 양파 1/2개, 당근 1/4개는 채치고 대파 1/2 뿌리, 청양고추 2개는 어슷 썰어주세요 팬을 달군 다음 기름을 둘러주세요 양파를 먼저 볶아주세요 양파가 투명해지면 당근을 넣고 달달 볶아주세요 썰어둔 미역줄기를 넣고 볶아주세요 마늘 1/2T 와 대파, 청양고추를 넣고 볶아주..